「おいしいコーヒーのいれ方」番外編と、粛々と格闘中。
　ああ、腕、だるっ。

　と、そこへ「W/F」のゲラが二回分、時間差で送られてくる。ゴールデン･ウィーク前進行で、なんかこう、前方が詰まってる感じなのだ。
　しかも、新担当Kくんからゲラの後を追いかけるように電話があって、次の原稿はいつもより〆切が一日早いと言う。
　聞いてないよ、そんなこと！！！　……というのは嘘で、はは、忘れてました。かなり意図的に忘れてました。
　でも、私がきれいに忘れ去ったからって、無かったことには出来ないらしいのよさ。とほー……(TÅT)

　昨日の夜、まだ行ったことのなかったスーパーまで車で買い出しに出かけたので、本日の食事はあれこれ充実。
　朝ごはんは、チーズトーストとバタートーストとハムエッグ、サニーレタスとトマトのサラダ、蒸したジャガイモと、ポタージュスープ。スープ以外は、全部をでっかいお皿一枚に盛りつける。

　自慢じゃないけど（自慢だけど）目玉焼きを作るのが得意です。友達が泊まりに来たりして、朝食に作ってあげるとたいてい褒められる。
　コツは？　と訊かれて考えた。
　うーん、何だろうな。フライパンに油を多めに熱して、割り入れた卵を一気に「揚げる」ようにすることかな。そうして白味の周りが焦げたところで、少量の水をジャッと加えて蓋をし、ほんの少しだけ蒸す。
　そうすると、縁はカリッとしているのに黄味はトロ～リ半熟の、素敵な目玉焼きが出来るのです。
　
　さて、いっぽう夜のメニューは、炊きたて御飯に、冷やし豚しゃぶのポン酢醤油（わさび風味）がけと、豚肉の生姜焼き、それに川口納豆とアサリの佃煮、舞茸の味噌汁。
　２パック買えば安かった豚肉を１パックずつ別々に味付けしたわけだけど、生姜焼きのほうは、味を足している間に焼けすぎてちょっと固くなってしまった。ううむ、不覚。

　しっかし、執筆中の料理ってのは最高の気分転換だなあ。どうでもヤバイ時だけは、デリバリーを頼んじゃうのだけど。
　で、今のところ週に一度くらいは、この「どうでもヤバイ時」というのがめぐってくるわけで、つい先週のある日の朝食はモスバーガーからのお届けだったし、その前週のある日の夕食は、釜飯の釜寅からのお届けでした。
　都会というのは、いろんな意味で、便利なところであります。
　 　
　写真は、二匹の食事風景。本日のメニューは、まぐろと鯛の缶詰めです。
　ふだんは取っ組み合いばかりしているのに、同じ皿から食べる時だけは、けんかはしません。つーか、常に銀次のほうが、もみじの姉御に遠慮気味。
　
　それにしても銀次おまえ、あたまデカ過ぎだよ。
　もみじと並ぶと、普通のハンバーガーとメガマックみたい。